La fermeture de la crêperie de Kerangal en avril dernier avait laissé un petit vide sentimental dans ce coin du quartier Bréquigny à Rennes. Kerangal est mort, vive Kerangal !
Une institution de quartier, ouverte en 1964, qui avait vu défiler des générations d’habitués avant de baisser le rideau, faute de repreneur. L’annonce de sa disparition avait été ressentie comme la fin d’un morceau de vie quotidienne, l’effacement d’un lieu modeste mais ancré dans la mémoire rennaise. Aujourd’hui, Kerangal renaît… mais sous une forme nouvelle.
Le lieu a été repris par une équipe désireuse de maintenir un esprit de proximité tout en tournant la page de la crêperie. À la place des billigs et des galettes, Kerangal devient désormais un restaurant de quartier proposant une cuisine traditionnelle et faite maison, pensée pour être simple, accessible et chaleureuse.
Les premiers éléments de carte laissent entrevoir des plats du quotidien revisités, inspirés par les saisons et par une cuisine familiale attentive : pastilla végétarienne, blanquette, croquettes croustillantes, plats mijotés et desserts maison. Une offre à emporter est déjà annoncée, tout comme l’idée, à terme, de proposer des cours de cuisine ou de pâtisserie le samedi, afin de créer un véritable lieu de vie pour les habitants du quartier.
Les tarifs annoncés s’inscrivent dans une volonté de rester accessibles :
- Environ 16 € pour un plat + dessert
- Environ 20 € pour une formule complète
- À partir de 11 € pour l’emporté
Une démarche en cohérence avec l’esprit originel du lieu : proposer une table du quotidien, pensée pour les gens du quartier, les familles, les travailleurs, les étudiants voisins.
Il serait vain – et artificiel – d’attendre du nouveau Kerangal qu’il soit la continuation exacte de la crêperie d’origine. Le lieu change de nature, de cuisine, d’intentions. Mais ce qui demeure, c’est l’attention portée à la convivialité et au geste simple : redonner vie à un rez-de-chaussée de rue comme on rouvre une parenthèse, en espérant qu’elle devienne à son tour une habitude.
Note à nos lecteurs
La rédaction d’Unidivers n’a pas encore testé cette nouvelle adresse, mais mettra à jour le présent article de présentation dès qu’un passage sur place aura pu être effectué.
Infos pratiques – Kerangal (nouvelle formule)
Adresse : 37 bis rue Le Guen de Kerangal, 35200 Rennes
Téléphone : 02 99 53 61 92
Site web : kerangal.fr
Email : contact.kerangal@gmail.com
Service sur place :
Du lundi au vendredi midi à partir de 11h30
Jeudi et vendredi soir à partir de 19h
Plats et pâtisseries à emporter :
Du lundi au vendredi de 11h à 19h
Tarifs indicatifs :
• Plat + dessert : env. 16 €
• Formule complète : env. 20 €
• À emporter : à partir d’environ 11 €
Services complémentaires :
• Cours de cuisine et de pâtisserie (petits groupes, jusqu’à 8 personnes)
• Service traiteur pour événements privés et professionnels
• Privatisation possible (jusqu’à environ 50 personnes selon l’événement)