Consommer vegan à Rennes n’est plus un parcours d’obstacles, mais encore faut-il distinguer les restaurants entièrement végétaliens, les tables végétariennes qui proposent de vraies alternatives vegan et les établissements où il suffit de retirer fromage, œufs ou sauce pour transformer un plat. Unidivers a donc repris son guide adresse par adresse. Restaurants, cafés, cuisine du monde, épiceries : voici notre sélection actualisée au 7 septembre 2026.
Petit rappel avant de passer à table : le végétarisme exclut la chair animale mais peut conserver œufs, lait, crème ou fromage. Le régime végétalien exclut l’ensemble des produits d’origine animale. Le véganisme va plus loin puisqu’il concerne également l’habillement, les cosmétiques ou les loisirs. Dans ce guide, nous utilisons « vegan » pour désigner les produits et préparations sans ingrédient d’origine animale.
Autre précaution : les cartes changent, parfois chaque semaine. Lorsqu’un établissement n’est pas intégralement vegan, mieux vaut donc vérifier la composition du plat au moment de commander, notamment les sauces, pains, bouillons et desserts.
Le Lapin Noir, l’adresse 100 % vegan de Rennes
Commençons par le cas le plus simple : Le Lapin Noir est aujourd’hui l’adresse rennaise la plus clairement identifiée comme entièrement végétale. Burgers, galettes maison au falafel ou au tofu, légumes de saison, sauces, frites et desserts composent une carte pensée dès l’origine sans produits animaux.
L’intérêt du lieu tient précisément au fait qu’il ne demande aucun travail de traduction au client vegan : inutile de négocier le retrait du fromage ou de demander si la sauce contient des œufs. La cuisine végétale est ici le point de départ et non l’option de secours.
Le Lapin Noir, 2 rue du Vau Saint-Germain, 35000 Rennes.
Les cafés et cantines où le végétal est vraiment chez lui
Enfants Terribles
Enfants Terribles est l’une des adresses les plus intéressantes de la ville pour qui oscille entre cuisine végétarienne et végétalienne. Le café-cantine revendique ouvertement les deux registres et prépare ses plats et pâtisseries maison.
On y vient aussi bien pour déjeuner que pour un gâteau et une boisson chaude. L’établissement, hybride et volontairement inclusif, accueille également une petite boutique et une terrasse. Ici, le vegan ne ressemble pas à un appendice ajouté au menu : il appartient à l’identité du lieu.
30 rue d’Antrain, 35000 Rennes.
Pique-Prune Cleunay
Pique-Prune Cleunay demeure une valeur sûre du paysage rennais. La cantine de la coopérative Scarabée travaille une cuisine bio-végétarienne à partir de produits frais et de saison et propose régulièrement un plat et un dessert végétaliens.
Le fonctionnement en self en fait notamment une bonne adresse pour le déjeuner : on identifie rapidement les préparations compatibles avec son alimentation sans transformer la commande en interrogatoire gastronomique.
132 rue Eugène-Pottier, 35000 Rennes.
Café 1802
Connu d’abord pour son café de spécialité, Café 1802 est également devenu une adresse appréciée des végétariens et vegans. Sa carte évolue en fonction des saisons, avec des préparations végétales aussi bien salées que sucrées.
L’intérêt du lieu est de pouvoir passer sans rupture du café du matin au déjeuner puis au goûter. Les boissons peuvent naturellement être accompagnées de laits végétaux et les propositions vegan reviennent régulièrement dans la vitrine ou la carte du jour.
34 rue d’Antrain, 35700 Rennes.
L’Enchanté
L’Enchanté fait partie des vétérans de cette scène rennaise. Le salon de thé-restauration privilégie une cuisine largement végétarienne et propose des alternatives végétaliennes à une grande partie de ses plats.
La maison travaille également les boissons aux laits végétaux et porte une attention particulière aux différentes habitudes et intolérances alimentaires. Une adresse intéressante pour manger vegan sans nécessairement imposer le même régime à toute la tablée.
2 rue Saint-Melaine, 35000 Rennes.
Café Albertine
Au Café Albertine, la cuisine demeure résolument « légumophile ». Soupes, salades, sandwichs, plats du jour et pâtisseries font une large place au végétarien, avec des propositions vegan régulières.
Albertine reste aussi l’un des coffee shops rennais les plus agréables pour associer déjeuner et goûter. Comme toujours dans une adresse qui n’est pas exclusivement végétalienne, il convient simplement de vérifier les propositions du jour.
10 rue du Comte de Lanjuinais, 35000 Rennes.
Street-food et cuisine du monde : le vegan voyage bien
Angello
La pizza est souvent un terrain miné pour les vegans : fromage dans la garniture, parfois lait ou œuf dans certaines pâtes, sauces dont la composition n’est pas toujours évidente. Chez Angello, la situation est plus confortable puisque la carte identifie explicitement une pizza vegan, notamment la Carciofo, composée de légumes, crème de piquillos et huile d’olive ou pistou.
Attention à l’adresse : l’ancienne implantation boulevard de Verdun n’est plus la référence. Angello se trouve désormais 4 place de Bretagne, tandis qu’Angello dei Lices est installé 4 rue des Innocents.
Chawp Shop
Après avoir compté plusieurs établissements à Rennes, Chawp Shop est désormais concentré place des Lices. La maison revisite les cuisines d’Asie du Sud-Est et annonce des possibilités végétariennes et végétaliennes.
La carte étant saisonnière, mieux vaut identifier directement les plats signalés comme vegan ou demander l’adaptation possible. Le tofu, les légumes, les herbes fraîches et le lait de coco ouvrent naturellement davantage de possibilités que dans bien des cuisines traditionnelles françaises.
18 place des Lices, 35000 Rennes.
Mezzelicious
La cuisine levantine reste l’une des meilleures alliées de l’alimentation végétale. Chez Mezzelicious, houmous, caviar d’aubergine, falafels, légumes et autres mezzés permettent de construire facilement un repas végétalien.
L’établissement connaît les contraintes vegan et peut proposer un assortiment adapté sur demande. C’est précisément le type de restaurant omnivore où le végétal ne se réduit pas à une salade de dépannage.
22 rue Saint-Malo, 35000 Rennes.
Sabibi Pita
Sabibi Pita est une petite adresse végétarienne d’inspiration levantine organisée autour du pain pita. Houmous, légumes mijotés ou grillés, falafels, tahini et pommes de terre épicées constituent une base très favorable au végétal.
Tout n’est toutefois pas automatiquement vegan : halloumi et miel peuvent apparaître dans certaines préparations. Il faut donc choisir ou faire adapter sa pita plutôt que considérer toute la carte comme végétalienne.
2 rue Jules-Simon, 35000 Rennes.
Black Temple Food
Entre Caraïbes et Amérique latine, Black Temple Food conserve une place intéressante dans ce guide. Sa carte distingue des préparations végétariennes et vegan, notamment autour de légumes, soja, lait de coco, riz et haricots.
Le plat « Ital », inspiré de la tradition rastafari, constitue notamment une solution végétale consistante qui évite le syndrome de l’accompagnement transformé en plat principal.
1 rue Saint-Louis, 35000 Rennes.
Les Récupérables : du végétal, du levain et de l’anti-gaspi
Il fallait corriger sérieusement l’ancienne version de notre guide : Les Récupérables ne se résume pas à une hypothétique épicerie rue Vasselot. L’enseigne dispose aujourd’hui d’un café-restaurant au 144 rue de Nantes et d’une boulangerie au levain naturel au 121 rue de Nantes.
La cuisine est maison, saisonnière et attentive au gaspillage. L’équipe indique pouvoir adapter ses plats aux régimes végétariens et vegan ; la carte hebdomadaire comporte régulièrement des préparations entièrement végétales, sans que l’ensemble du restaurant le soit.
Restaurant : 144 rue de Nantes. Boulangerie : 121 rue de Nantes, 35000 Rennes.
Et les restaurants asiatiques ?
La cuisine asiatique offre naturellement beaucoup de possibilités végétales, mais il faut se méfier des raccourcis. Un plat de nouilles aux légumes peut contenir œuf, sauce poisson ou bouillon animal ; des makis peuvent être végétariens sans être nécessairement vegan selon leur sauce.
Ramen Ya, au 6 rue de la Visitation, reste une adresse reconnue pour ses ramen et ses nouilles maison. La composition des bouillons et garnitures variant selon les recettes, mieux vaut cependant demander explicitement quelles préparations sont totalement végétales plutôt que supposer qu’un ramen « veggie » est automatiquement vegan.
La même règle vaut pour les restaurants de sushi, thaïlandais ou vietnamiens : tofu et légumes ne suffisent pas à garantir l’absence de produits animaux.
Faire ses courses vegan à Rennes
La fermeture de l’ancienne épicerie spécialisée Végéstal, devenue un temps Plantigrade, a réduit l’offre rennaise entièrement consacrée au vegan. Pour autant, trouver tofu, légumineuses, boissons végétales, protéines végétales, fauxmages ou produits en vrac n’a rien de difficile.
Scarabée Biocoop
La coopérative Scarabée Biocoop dispose de plusieurs magasins dans Rennes Métropole. Pour le centre-ville, le magasin Scarabée Vasselot, 10 rue Vasselot, permet de trouver l’essentiel des produits alimentaires végétaux, en bio et avec une place importante accordée au vrac. D’autres magasins plus vastes existent notamment à Cleunay, Cesson-Sévigné, Bruz et Saint-Grégoire.
Ma Joyeuse Épicière
Ma Joyeuse Épicière est une épicerie indépendante tournée vers le bio, le local et le zéro déchet. Elle propose fruits et légumes, produits secs en vrac, boissons et produits d’entretien. Attention : ce n’est pas une épicerie exclusivement vegan et elle possède notamment un rayon crémerie. Elle constitue en revanche une bonne ressource pour composer ses courses végétales sans emballages superflus.
40 rue d’Antrain, 35000 Rennes.
Cosmétiques : vegan ne veut pas toujours dire 100 % végétal
Côté cosmétique, mieux vaut également vérifier les étiquettes. Lush Rennes, 6 rue de la Motte-Fablet, propose une gamme entièrement végétarienne et annonce qu’environ 95 % de sa gamme permanente est vegan. Les produits concernés sont identifiés comme tels par la marque.
Cette distinction est importante : « cruelty-free », « végétarien », « naturel », « bio » et « vegan » ne sont pas des synonymes.
Nos adresses vegan et vegan-friendly à retenir à Rennes en 2026
- Le Lapin Noir – 2 rue du Vau Saint-Germain – 100 % vegan.
- Enfants Terribles – 30 rue d’Antrain – café-cantine végétarien et végétalien.
- Pique-Prune Cleunay – 132 rue Eugène-Pottier – cuisine bio-végétarienne avec propositions végétaliennes.
- Café 1802 – 34 rue d’Antrain – café, déjeuner et propositions vegan.
- L’Enchanté – 2 rue Saint-Melaine – cuisine largement végétarienne avec alternatives végétaliennes.
- Café Albertine – 10 rue du Comte de Lanjuinais – cantine végétarienne avec options vegan régulières.
- Angello – 4 place de Bretagne – pizza vegan explicitement identifiée à la carte.
- Chawp Shop – 18 place des Lices – cuisine asiatique avec options végétaliennes.
- Mezzelicious – 22 rue Saint-Malo – mezzés et repas vegan possible sur demande.
- Sabibi Pita – 2 rue Jules-Simon – street-food végétarienne avec préparations facilement composables en vegan.
- Black Temple Food – 1 rue Saint-Louis – plats créoles et latino avec propositions vegan.
- Les Récupérables – 144 rue de Nantes – cuisine adaptable, avec propositions végétales selon la semaine.
Ce guide est volontairement sélectif. À Rennes comme ailleurs, restaurants et commerces ouvrent, ferment ou modifient leurs cartes rapidement. Une adresse qui sert un plat végétalien aujourd’hui peut le remplacer demain ; inversement, de nombreuses tables non spécialisées sont capables d’adapter leur cuisine sur demande.
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